… 。
產地和分布1.
羊肚菌：生于海拔800-1000m的 … 四川等地。
羊肚菌的營養價值
羊肚菌的營養相當豐富 … 必需氨基酸”。
另外，據測定
羊肚菌至少含有8種維生素 … 它為“健康食品”之一 。
羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌 … 李時珍《本草綱目》等）。
如何挑選
羊肚菌？
羊肚菌是一種極為珍貴 … 5cm以上的尖頂
羊肚菌為極品
羊肚菌，市面價格也 … 也優于其他形態圓頂
羊肚菌。
羊肚菌泡發方式
市面上 … 精華所在。
羊肚菌食用方法
【食療作用】
羊肚菌性平，味 … ，每次約30克。
羊肚菌燉雞
原料：童子雞1 … 只、
羊肚菌、姜、蔥、紅棗、枸杞子、 … 點鹽，即可。
紅燒
羊肚菌
主要材料：
羊肚菌200克，火腿肉50 … 麻油即可。
羊肚菌燒肉
1、 原料：
羊肚菌干品20克、帶 … 水豆粉。
2、 作法：
（1）
羊肚菌干品用溫水浸泡約 … 即成。
羊肚菌魚湯片
1、原料：
羊肚菌干品20克 … 大豆油、料酒。
2、作法：
（1）
羊肚菌干品用溫水浸泡約 … 煎湯，30-60g。
注意事項
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羊肚菌的功效與作用
和 … 痰多咳嗽。
功效作用方面，
羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦 …
