酪蛋白磷酸鈣是什么? 有何作用?是cpp來著的,因為酪蛋白不利于吸收,所以分解成酪蛋白磷酸肽,而磷酸鈣就是更方便以離子形式吸收酪蛋白磷酸肽有什么作用防止鈣的流失和沉淀,幫助人體更好吸收鈣元素誰知道酪蛋白鈣和酪蛋白磷酸肽有什么區別絡蛋白磷酸鈦是增進鈣的吸收,本身不含鈣.絡蛋白鈣是已經將絡蛋白與鈣結合,既補鈣又補蛋白.酪蛋白磷酸肽的作用機理CPP的持鈣能力CPP的持鈣能力也即一定條件下被CPP保持在溶液中的鈣量的大小。在有鈣離子和磷酸根存在的溶液體系中，pH呈堿性時，將有磷酸鈣沉淀形成。CPP的存在可減少因磷酸鈣沉淀而引起的鈣損失，使較多的鈣保持溶解狀態。Ca：P=1：1（8mM：8Mm）和2：1（12Mm：6Mm）時，體系中添加200ppm的CPP，于35℃下保溫1小時。Ca：P=1：1和2：1時，CPP的持鈣量（以CPP分子中每摩爾有機磷可保持溶解鈣的摩爾數表示）分別是37．2和28．0。CPP防止骨質疏松動物試驗中所用動物模型為切除卵巢的老年雌性大鼠。在飼料中添加CPP為試驗組，系列2為飼料中不給予CPP的對照組。試驗進行至4個月時，試驗組的相對骨密度已顯著高于對照組，說明CPP在防止老年雌性大鼠的骨質丟失 …
