… 少有人知道有
昆布，這海帶和
昆布盡管看起來極為 … 食用的呢?
海帶與
昆布：
?在植物學中，海帶屬于 … 海帶科;
昆布，屬于翅藻科。而 … ，我們可以看出，海帶與
昆布，其實有一個共同的 … “爺爺”海帶目。
昆布與海帶，在成分組成 … 上也所有不同：
昆布中小分子多糖的含量 … 高一些。
昆布的食用方法：
涼拌
昆布
材料：
昆布30g、醬油3 … 1小勺
烹飪：干
昆布蒸30分鐘后用 … 5分鐘加入調料，涼拌。
昆布杞子煲排骨
材料：排骨 … 1000g、
昆布155g、高湯3000ml、豬油適量 … ，起鍋即可。
昆布冬瓜苡米湯
昆布30克，冬瓜100 … 脾，防癌作用。
蠔豉
昆布湯
蠔豉100克 … 及青春期甲狀腺腫大。
昆布綠豆糖水
昆布60克，切絲 … 毒，痰熱咳嗽
等癥。
雞肉
昆布卷
材料：雞腿肉 … 30g、牛蒡30g、
昆布汁(是乾燥
昆布泡軟后的 … 備乾燥材料需：乾燥
昆布、乾瓢。準備雞腿 … 減量)。先把乾燥
昆布清水沖一次、再 … !)再把牛蒡切成和
昆布寬度一樣的長條狀、備用 … 、洗凈切成條狀。把
昆布攤開、餡料全排 … 齊放在
昆布上。
像卷壽司 … 再拿一小鍋、把
昆布汁和清酒倒入、放入 … ～50分、煮至
昆布變軟。再打開鍋蓋 …
