【健康知識】補血吃大棗，真的？！這些食物比大棗有效10倍！

??? 吃什么防貧血？針對缺鐵性貧血，建議補血時多選擇這些食物： 1、動物肝臟。如豬肝、雞肝、鴨肝等，它們富含血紅素鐵，吸收率高，適合缺鐵性貧血或有貧血傾向的人補血。 但是，攝入動物肝臟可能存在維生素A過量、膽固醇過量、含有毒素等方面的問題。 所以，量一定要控制好，每周攝入1-2次，每次不要超過100g，另外應優先選擇禽類的肝臟（如雞肝、鴨肝），選購時注意原料是否安全衛生，可以到一些大型超市，購買知名企業生產的有檢驗檢疫標志的產品。 此外，還要徹底煮熟煮透，且少量多次食用，保證食用安全性。 2、動物血。如豬血、鴨血等，同樣富含高吸收率的血紅素鐵。 但是，動物血和動物肝臟一樣存在一些安全隱患，因而同樣需要注意保證原料的安全可靠。 3、紅肉。包括豬肉、牛肉、羊肉等，它們之所以適合補血，主要是因為含鐵量較高，而且鐵的吸收率高。 4、新鮮蔬菜水果。多吃富含維生素C的新鮮蔬菜水果，如鮮棗、橙子、獼猴桃、山楂、芥藍、菜花等，對補血也有一定的幫助，因為維生素C可以幫助鐵的轉化和利用。 這樣吃防治缺鐵性貧血 （文章摘自網絡）

生大棗和烤熟的大棗有何不同的功效？

民間有一日食三棗，百歲不顯老，早有五谷加紅棗，勝似靈芝的美譽。草紅棗不但美味，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。但是紅棗生吃和熟吃補充的營養成分卻各不相同： 紅棗生吃，可保留棗中更多的維生素C，具有改善毛細血管壁功能，以及幫助消除皮膚 …